7η Γιορτή Πίτας στην Καβάλα: Γεύσεις… ηπειρώτικης ιστορίας σε μια εκδήλωση-θεσμό

Η Πανηπειρωτική Ένωση Καβάλας έδωσε και φέτος τον καλύτερο εαυτό της με πάνω από 40 ταψιά πίτας

Πέρασε στην ιστορία η 7η Γιορτή Πίτας η οποία φιλοξενήθηκε στον Yalo. Η Πανηπειρωτική Ένωση Καβάλας ανέθεσε σε περισσότερες από 15 κυρίες να προετοιμάσουν περίπου 40 ταψιά πίτας με διαφορετική γέμιση.

Ενδεικτικά αναφέρονται:

  • κασερόπιτα
  • ζυμαρόπιτα
  • μακαρονόπιτα
  • σπανακόπιτα
  • τυρόπιτα
  • πρασόπιτα
  • γαλατόπιτα
  • χορτόπιτα
  • κολοκυθόπιτα
  • κοτόπιτα

Όλοι οι παρευρισκόμενοι παρέλαβαν από μια συσκευασία που περιείχε ποικιλία από διάφορες πίτες.
Η πρόεδρος του Συλλόγου, Σπυριδούλα Τσιάπα αναφέρθηκε στη σημαντικότητα της πίτας στην καθημερινότητά των Ηπειρωτών.

Ακολούθησε η χορωδία των Ηπειρωτών με δύο τραγούδια με την καθοδήγηση της Δέσποινας Καρακούση. Αμέσως μετά η πρόεδρος κάλεσε τις Δώρα Κατσέλη και Στέλλα Ιωαννίδου να ανοίξουν φύλλο και να παρουσιάσουν την παρασκευή της γαλατόπιτας. Αναζητήθηκε μια εθελόντρια και προσφέρθηκε η μικρή Ελευθερία Θυμίου μαζί με τον πατέρα της Γιώργο να επισπεύσουν την διαδικασία.

Η εκδήλωση έκλεισε με ηπειρώτικο γλέντι από την ορχήστρα του Σπύρου Δερδέκη από τα Γιάννενα.