Mια επιλογή έκπληξη για τη θέση του προπονητή, μετά τη λύση της συνεργασίας με τον Γιάννη Μαλαματά, έκανε η διοίκηση του ΑΟ Κεραμωτής. Προχώρησε σε συμφωνία με τον 51χρονο προπονητή από τα Τρίκαλα Γιάννη Πολλαετίδη που έχει την δική του πορεία σε ομάδες των «μικρών» Εθνικών κατηγοριών με τη Βέροια, τον Απόλλωνα Καλαμαριάς και τον Αλμωπό Αριδαίας, και μάλιστα με μεγάλη επιτυχία.
Η ανακοίνωση του ΑΟΚ αναφέρει σχετικά:
«Ο ΑΟ Κεραμωτής ανακοινώνει την έναρξη της συνεργασίας του με τον προπονητή Γιάννη Πολλαετίδη.
Ο κ. Πολλαετίδης είναι 51 ετών, κατάγεται από τα Τρίκαλα και είναι κάτοχος διπλώματος UEFA Pro. Τελευταίος σταθμός της προπονητικής του πορείας ήταν ο Ν.Π.Σ. Βέροια, ενώ τη σεζόν 2024–25 έφτασε έως τον Τελικό της ΕΠΣ Μακεδονίας με την ομάδα του Απόλλωνα Καλαμαριάς.
Στο παρελθόν έχει εργαστεί ως πρώτος προπονητής σε ομάδες όπως ο Απόλλων Καλαμαριάς και ο Αλμωπός Αριδαίας, ενώ έχει διατελέσει βοηθός προπονητή σε συλλόγους με σημαντική παρουσία στο ελληνικό ποδόσφαιρο, όπως οι ΠΟ Τρίγλιας, Αιολικός, Απόλλων Καλαμαριάς, Δόξα Δράμας και Ιωνικός.
H διοίκηση του συλλόγου καλωσορίζει τον κ. Πολλαετίδη στην οικογένεια του ΑΟ Κεραμωτής και του εύχεται καλή επιτυχία στο έργο του, με υγεία και πολλές επιτυχίες».
«Ήρθα σε μια ομάδα που έχει υψηλούς στόχους»
Στις πρώτες του δηλώσεις ως προπονητής του Α.Ο. Κεραμωτής ο Γιάννης Πολλαετίδης δήλωσε χαρακτηριστικά:
«Ήρθα σε μια ομάδα που έχει υψηλούς στόχους (σ.σ. άνοδο ) με μια διοίκηση που παρέχει πολλά περισσότερα και από ομάδες Γ’ Εθνικής.
Γνωρίζω αρκετούς ποδοσφαιριστές από το ρόστερ. Με κάποιους έχω συνεργαστεί και πιο παλιά, με άλλους τους έχω αντιμετωπίσει σαν αντίπαλος. Έχουμε ένα πολύ καλό ρόστερ που μπορεί να κατακτήσει το πρωτάθλημα αλλά σίγουρα δεν θα μας χαριστεί.
Πρέπει να δουλέψουμε πολύ, να είμαστε συγκεντρωμένοι σε κάθε παιχνίδι όπου για μας θα είναι ένας τελικός και πάμε να τους κερδίσουμε όλους. Με τη βοήθεια του κόσμου πιστεύω ότι θα τα καταφέρουμε».