Φουντώνει η συζήτηση γύρω από το μέλλον των παραδοσιακών πανηγυριών, μετά την αναστάτωση που έχει προκαλέσει στους πολιτιστικούς συλλόγους της περιοχής η πρόσφατη προειδοποίηση της Περιφερειακής Ενότητας Καβάλας σχετικά με τη λειτουργία ψησταριών, καντινών και τη διάθεση τροφίμων στις πολιτιστικές εκδηλώσεις.
Στο νέο επεισόδιο της υπόθεσης, το Πανελλήνιο Σωματείο Καταστημάτων και Καταναλωτών Εστίασης και Διασκέδασης (ΠΑΣΚΚΕΔΙ) απαντά με επιστολή προς τον Δήμο Παγγαίου, ξεκαθαρίζοντας ότι δεν επιδιώκει την κατάργηση των πανηγυριών, αλλά ζητά τη σαφή αποσαφήνιση του νομικού πλαισίου που διέπει την παρασκευή, διάθεση και πώληση τροφίμων και ποτών κατά τη διάρκειά τους.
«Η παράδοση δεν αρκεί ως επιχείρημα νομιμότητας»
Το ΠΑΣΚΚΕΔΙ σχολιάζει την πρόσφατη παρέμβαση του Δημάρχου Παγγαίου, ο οποίος είχε ταχθεί υπέρ της συνέχισης των πανηγυριών «όπως γίνονται εδώ και χρόνια», υπογραμμίζοντας ότι η μακροχρόνια εφαρμογή μιας πρακτικής δεν συνιστά από μόνη της απόδειξη νομιμότητας.
Όπως αναφέρεται στην επιστολή, το ζήτημα δεν αφορά την ύπαρξη των πανηγυριών ως πολιτιστικών θεσμών, αλλά το κατά πόσο η παρασκευή και πώληση τροφίμων και ποτών γίνεται με όρους που προβλέπει η ισχύουσα νομοθεσία.
Δέκα ερωτήματα προς τον Δήμο Παγγαίου
Το Σωματείο απευθύνει σειρά ερωτημάτων προς τον Δήμο Παγγαίου ζητώντας να διευκρινιστεί:
- ποια νομοθετική διάταξη επιτρέπει σε συλλόγους να παρασκευάζουν και να πωλούν τρόφιμα και ποτά στο κοινό,
- αν απαιτούνται άδειες ή διαδικασίες γνωστοποίησης λειτουργίας,
- αν εφαρμόζονται οι ίδιοι κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων που ισχύουν για τις επιχειρήσεις εστίασης,
- ποιος ελέγχει την τήρηση των προϋποθέσεων στις εκδηλώσεις και
- και με ποιον τρόπο διασφαλίζεται η ίση μεταχείριση μεταξύ συλλόγων και επαγγελματιών της εστίασης.
Παράλληλα, το ΠΑΣΚΚΕΔΙ ζητά να πληροφορηθεί εάν η παραχώρηση δημοτικών ή κοινόχρηστων χώρων σε συλλόγους συνεπάγεται αυτομάτως και δικαίωμα διάθεσης τροφίμων και ποτών, καθώς και αν η αιγίδα ή η συνδιοργάνωση ενός Δήμου υποκαθιστά υγειονομικές, φορολογικές ή άλλες υποχρεώσεις που προβλέπει η νομοθεσία.
«Δεν ζητάμε να σταματήσουν τα πανηγύρια»
Σε ιδιαίτερα έντονο ύφος, το Σωματείο επιχειρεί να απομακρύνει τις κατηγορίες ότι στρέφεται κατά των πολιτιστικών εκδηλώσεων. «Το ΠΑΣΚΚΕΔΙ ουδέποτε ζήτησε την κατάργηση των παραδοσιακών πανηγυριών», αναφέρει χαρακτηριστικά, προσθέτοντας ότι ζητά ένα σαφές, ενιαίο και νόμιμο πλαίσιο για όλους, με στόχο την προστασία της δημόσιας υγείας, της ασφάλειας των καταναλωτών και της αρχής της ίσης μεταχείρισης.
Μάλιστα, στην επιστολή περιλαμβάνεται η φράση: «Το ΠΑΣΚΚΕΔΙ δεν ζητά την κατάργηση των πανηγυριών. Ζητά να του υποδείξουν ποιος νόμος επιτρέπει αυτό που απαγορεύεται στον επαγγελματία της εστίασης».
Στο επίκεντρο ένα ζήτημα πανελλαδικού ενδιαφέροντος
Το Σωματείο επισημαίνει ότι το θέμα δεν αφορά αποκλειστικά τον Δήμο Παγγαίου ή την Καβάλα, αλλά χιλιάδες πολιτιστικούς συλλόγους, δημοτικές αρχές, επιχειρήσεις εστίασης και καταναλωτές σε ολόκληρη τη χώρα. Για τον λόγο αυτό η επιστολή κοινοποιήθηκε στα συναρμόδια υπουργεία, στην Περιφέρεια ΑΜΘ, στον ΕΦΕΤ, στην ΚΕΔΕ και στον Συνήγορο του Πολίτη.
Η συζήτηση αναμένεται να συνεχιστεί με ιδιαίτερο ενδιαφέρον τις επόμενες ημέρες, καθώς πολιτιστικοί σύλλογοι του Δήμου Παγγαίου έχουν ήδη καλέσει σε ανοιχτή σύσκεψη στην Ελευθερούπολη, προκειμένου να καθορίσουν τη στάση τους απέναντι στις εξελίξεις και να διαμορφώσουν κοινό μέτωπο για τη διατήρηση των παραδοσιακών πανηγυριών.