Ανοικτό κάλεσμα προς όλους τους καβαλιώτες και τους κατοίκους των όμορων δήμων να πάρουν μέρος στη Γιορτή Τσίπουρου που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 6 Νοεμβρίου 2016 στη Νέα Πέραμο απευθύνει ο Αντιδήμαρχος Παγγαίου Χρήστος Μποσμπότης. Όπως επισημαίνει ο κ. Μποσμπότης, το τσίπουρο είναι ένα δυναμικό προϊόν, αλλά σίγουρα θα πρέπει να προωθηθεί και να γίνει ευρύτερα γνωστό. Στη Γιορτή θα υπάρχει ζωντανή μουσική, λαϊκά συγκροτήματα που θα διασκεδάσουν τον κόσμο και φυσικό μπόλικο τσίπουρο για τους μερακλήδες. «Το τσίπουρο που παράγεται στα Γυαλοχώρια μπορεί κάλλιστα να συγκριθεί με τα τσίπουρα του Τυρνάβου και της Ελασσόνας που είναι από τα πιο φημισμένα σε όλη την Ελλάδα! Θα πρέπει λοιπόν με οποιονδήποτε τρόπο να προωθήσουμε αυτό το προϊόν. Ένας πολύ καλός τρόπος είναι και η Γιορτή Τσίπουρου η οποία ξεκίνησε να πραγματοποιείται στον πρώην δήμο Ελευθερών. Σαν δήμος Παγγαίου πλέον αποφασίσαμε να τη συνεχίσουμε, από τη στιγμή μάλιστα που σημειώνει τόσο μεγάλη επιτυχία. Θα πρέπει όμως κάποια στιγμή να ξεφύγουμε από την απλή γιορτή και να προβάλλουμε το τσίπουρο σαν προϊόν ονομασίας προέλευσης. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να γίνουν και άλλες προωθητικές ενέργειες». Αντίστοιχες ενέργειες θα πρέπει να γίνουν και με το κρασί, καθώς ο δήμος Παγγαίου είναι πλέον από τους μεγαλύτερους οινοπαραγωγούς δήμους της χώρας, με πολλά ενεργά οινοποιία, με πολλές ετικέτες, με πάρα πολλά κρασιά. Οπότε, στις σκέψεις της διοίκησης είναι να γίνουν προωθητικές ενέργειες και στο τσίπουρο και στο κρασί. «Ίσως, θα μπορούσαμε να κάνουμε ένα Wine Run, παρόμοιο με το Night Run που γίνεται στην Καβάλα. Έναν αγώνα δρόμου μέσα στα αμπέλια που θα καταλήγει κάθε φορά σε κάποιο οινοποιίο, όπου θα υπάρχουν γευσιγνωσίες. Υπάρχουν δηλαδή ιδέες που μπορούμε να εφαρμόσουμε… Όλα αυτά θα τα δούμε στην πορεία. Προς το παρόν, έχουμε μπροστά μας τη Γιορτή Τσίπουρου. Ευχόμαστε ο καιρός να είναι σύμμαχός μας για να έχει την ίδια επιτυχία που σημείωσε και η γιορτή του κάστανου».
