Πώς φτιάχνεται μια μπίρα στην Καβάλα; Τι συμβαίνει από τη στιγμή που οι πρώτες ύλες μπαίνουν στη διαδικασία παραγωγής μέχρι να φτάσει η Marmita στο ποτήρι; Το Σάββατο 26 Σεπτεμβρίου 2026, η Μικροζυθοποιία Καβάλας ανοίγει τις πόρτες της στο κοινό και δίνει την ευκαιρία στους Καβαλιώτες να γνωρίσουν από κοντά τον κόσμο της τοπικής ζυθοποιίας.
Η Μικροζυθοποιία Καβάλας είναι μία από τις ζυθοποιίες και μικροζυθοποιίες από ολόκληρη τη χώρα που συμμετέχουν φέτος στα «Ανοιχτά Ζυθοποιεία», την πανελλαδική πρωτοβουλία της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών που πραγματοποιείται για 7η χρονιά, το τελευταίο Σαββατοκύριακο του Σεπτεμβρίου.
Η πανελλαδική δράση θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 26 και την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου, με ζυθοποιίες από την Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη και τη Λάρισα μέχρι την Ικαρία, την Κρήτη, την Τήνο, τη Μύκονο, την Εύβοια, τις Σέρρες και, φυσικά, την Καβάλα, να υποδέχονται τους φίλους της μπίρας στις εγκαταστάσεις τους.
Στην Καβάλα η γιορτή γίνεται το Σάββατο 26 Σεπτεμβρίου
Για τη Μικροζυθοποιία Καβάλας, το πρόγραμμα έχει διαμορφωθεί ειδικά για το Σάββατο 26 Σεπτεμβρίου, με τις εγκαταστάσεις της στην Αργοναυτών 5 να παραμένουν ανοιχτές για το κοινό από τις 18:00 έως τις 23:00.
Στις 18:00 και στις 19:00 θα πραγματοποιηθούν δύο ξεναγήσεις στον χώρο παραγωγής, ώστε οι επισκέπτες να δουν από κοντά τον εξοπλισμό και να γνωρίσουν τα στάδια μέσα από τα οποία γεννιέται η μπίρα.
Παράλληλα, καθ’ όλη τη διάρκεια της βραδιάς θα πραγματοποιείται γευστική δοκιμή των ζύθων της Μικροζυθοποιίας Καβάλας, ενώ το πρόγραμμα θα εξελιχθεί σε πάρτι για όσους θελήσουν να παραμείνουν στον χώρο μέχρι αργά.
Η συμμετοχή έχει ιδιαίτερο τοπικό ενδιαφέρον, καθώς δίνει στο κοινό την ευκαιρία να βρεθεί εκεί όπου παράγεται η Marmita, να γνωρίσει τους ανθρώπους πίσω από την καβαλιώτικη μπίρα και να δει στην πράξη μια παραγωγική δραστηριότητα που έχει τη βάση της μέσα στην πόλη.
Τι είναι τα «Ανοιχτά Ζυθοποιεία»
Η φιλοσοφία της δράσης είναι να φέρει το κοινό πίσω από τις συνήθως κλειστές πόρτες της παραγωγής. Οι επισκέπτες μπορούν να γνωρίσουν τα διαφορετικά χαρακτηριστικά και την ιστορία του ζύθου, να περιηγηθούν στους χώρους παραγωγής και εμφιάλωσης, να μάθουν για τις πρώτες ύλες και τα στάδια της ζυθοποίησης και να συνομιλήσουν με τους ίδιους τους παραγωγούς. Φυσικά, βασικό κομμάτι της εμπειρίας είναι και η δοκιμή διαφορετικών ειδών μπίρας.
Στη φετινή διοργάνωση συμμετέχουν συνολικά ζυθοποιίες και μικροζυθοποιίες από πολλές περιοχές της Ελλάδας, ανάμεσά τους η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, η Ζυθοποιία Πηνειού, η Ικαριακή Ζυθοποιία, δύο ζυθοποιίες της Κρήτης, οι Μικροζυθοποιίες Κυκλάδων, Μυκόνου, Septem και Local Streets Beer, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία, η Πρότυπη Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης και η Siris Craft Brewery.
Δωρεάν η συμμετοχή, κρατήσεις για τις ξεναγήσεις
Η είσοδος στα ζυθοποιεία, οι ξεναγήσεις και οι γευστικές δοκιμές είναι δωρεάν. Επειδή, ωστόσο, οι θέσεις για τις ξεναγήσεις και τις γευσιγνωσίες είναι περιορισμένες, η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών επισημαίνει ότι απαιτείται προεγγραφή ή/και τηρείται σειρά προτεραιότητας και συστήνει την απευθείας επικοινωνία με κάθε ζυθοποιείο.
Για τη Μικροζυθοποιία Καβάλας οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με τον Βαγγέλη Φάκα στο 2510246616 ή μέσω email στο [email protected].
Μικροζυθοποιία Καβάλας – Αργοναυτών 5, Καβάλα
Σάββατο 26 Σεπτεμβρίου 2026 | 18:00–23:00
Ξεναγήσεις: 18:00 & 19:00 | Γευστικές δοκιμές καθ’ όλη τη διάρκεια | Πάρτι το βράδυ