Διατροφή και Πανελλαδικές Εξετάσεις

Τι να προσέξετε για να έχετε «καθαρό» μυαλό και... άριστες επιδόσεις!


 

Της Άννας Πολυμέρου-Σχοινάκη

 


Ο ρόλος της διατροφής των μαθητών κατά την περίοδο των εξετάσεων είναι καθοριστικής σημασίας: Εχει αποδειχθεί ότι η σωστή διατροφή συμβάλλει: α). στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου, β). στη βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης και γ). στην καταπολέμηση του άγχους.

Για τους λόγους αυτούς και για άριστες επιδόσεις είναι απαραίτητα:

  1. Πρωινό πλήρες από θρεπτικά συστατικά
  2. Συχνά μικρά γεύματα στη διάρκεια της ημέρας για σταθερή ενέργεια (3 κυρίως και 2-3 σνακ)
  3. Αποφυγή μεγάλων λιπαρών γευμάτων
  4. Σωστή ενυδάτωση με κύριο συστατικό το νερό
  5. Επιλογή καλών λιπαρών (ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, ψάρια)
  6. Καθημερινή κατανάλωση φρούτων, φρέσκων χυμών και λαχανικών
  7. Κατανάλωση σοκολάτας υγείας καθημερινά, αλλά με μέτρο
  8. Προσοχή στους καφέδες και στα ροφήματα που περιέχουν καφεΐνη. Να καταναλώνονται στον βαθμό που προσφέρουν πνευματική διαύγεια
  9. Ενεργειακά ενδιάμεσα σνακ, όπως παστέλι, μπάρες δημητριακών και ξηρούς καρπούς

Διατροφή την ημέρα των εξετάσεων

Την ημέρα των εξετάσεων δεν πρέπει σε καμία περίπτωση ο μαθητής να φεύγει νηστικός από το σπίτι. Η παράλειψη του πρωινού γεύματος μπορεί να προκαλέσει αδυναμία και ζάλη και φυσικά μειωμένη απόδοση.

Το πρωινό γεύμα πρέπει να είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και να καλύπτει τις ενεργειακές ανάγκες του μαθητή. Καλό θα είναι να μην πειραματιζόμαστε με νέα τρόφιμα που δεν γνωρίζουμε την αντίδραση του οργανισμού του παιδιού.

Ασφαλείς επιλογές πρωινού γεύματος:

α. Τοστ με κασέρι και γαλοπούλα και 1 ποτήρι γάλα ή φυσικό χυμό
β. Ψωμί με μέλι ή μαρμελάδα και 1 ποτήρι γάλα  με δημητριακά ολικής άλεσης
γ. Γάλα με δημητριακά, καρπούς και μέλι και ψωμί ολικής άλεσης με μαρμελάδα ή φυστικοβούτυρο

Με μεθοδικό διάβασμα, σωστή και ισορροπημένη διατροφή, επαρκή ύπνο και ψυχολογική στήριξη, η απόδοση και η επίδοση των παιδιών αυξανεται στο μέγιστο!

Καλή επιτυχία σε όλα τα παιδιά μας με ένα χαμόγελο και μια ζεστή αγκαλιά!

Η Άννα Πολυμέρου-Σχοινάκη είναι διαιτολόγος-διατροφολόγος