Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας ΑΜ-Θ, ενόψει της αυξημένης ζήτησης ορισμένων κατηγοριών τροφίμων ζωικής προέλευσης την περίοδο του Πάσχα, ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό για τα παρακάτω. Α. Όσον αφορά το κρέας και τα προϊόντα του Τα ζώα που προορίζονται για την παραγωγή κρέατος σφάζονται σε εγκεκριμένα σφαγεία και υπόκεινται υποχρεωτικά σε κτηνιατρικούς ελέγχους σε όλα τα στάδια της παραγωγής Απαγορεύεται από την εθνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία η σφαγή ζώων εντός των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων με σκοπό την εμπορία ή και η διάθεση σφάγιων από πλανόδιους πωλητές Τα αμνοερίφια φέρουν σήμανση καταλληλότητας (ωοειδή σφραγίδα) και σήμανση προέλευσης (συνήθως ορθογώνια σφραγίδα) και στα δύο...
Εντύπωση προκαλεί η «σπουδή» του υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης να «επιβάλλει» τη διαδικασία παρά τις έγγραφες αντιρρήσεις της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής της ΠΑΜ-Θ αλλά και των πορισμάτων ελέγχων των Κτηνιατρικών Αρχών της Καβάλας
Η μέθοδος της τελετουργικής σφαγής περιλαμβάνει τη θανάτωση των ζώων χωρίς αναισθητοποίηση - Οι ενστάσεις του Τμήματος Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Καβάλας έχουν κατατεθεί εγγράφως!