Η 26η Έκθεση, η οποία φέτος συμπίπτει με τα 100 χρόνια από τη σύσταση του Επιμελητηρίου Καβάλας, αποτελεί από το βράδυ της Παρασκευής 5 Οκτωβρίου 2018 το κέντρο του «επιχειρείν» της Περιφέρειας ΑΜ-Θ και των Βαλκανίων
Η 26η Διεθνής Έκθεση συμπίπτει φέτος με μια ιστορική στιγμή για το Επιμελητήριο το οποίο μας προσκαλεί στο Σαλόνι Γαστρονομίας-Πότε λήγει η προθεσμία υποβολής αιτήσεων συμμετοχής και ποιοι οι στόχοι της Έκθεσης
Το athinorama.gr «συστήνει» στο κοινό του τις καβαλιώτικες γεύσεις, τα... στέκια τους και τη γαστρονομική ιστορία της περιοχής, με ειδική μνεία στην προσπάθεια της ΔΗΜΩΦΕΛΕΙΑ να την αναδείξει μέσα από την πρωτοβουλία "Kavala Tales of Taste"
Ομάδα 12 δημοσιογράφων από τα μεγαλύτερα Μέσα Ενημέρωσης γαστρονομικού περιεχομένου των Αθηνών, συμμετέχουν σε ταξίδι εξοικείωσης το οποίο διοργανώνει η «ΔΗΜΩΦΕΛΕΙΑ» στο πλαίσιο ενίσχυσης του Γαστρονομικού Τουρισμού
Στην Έκθεση, η οποία θα φιλοξενηθεί στο λιμάνι της Αλεξανδρούπολης, θα συμμετέχουν περίπου 150 επιχειρήσεις και θα δοθεί έμφαση στον κλάδο της Γαστρονομίας-Πώς μπορούν να λάβουν μέρος οι ενδιαφερόμενοι επιχειρηματίες
Ήδη ετοιμάζεται το εγχειρίδιο συνταγών της καβαλιώτικης κουζίνας, βάσει του οποίου θα αρχίσει από τον Μάιο να αποδίδεται στα πρώτα εστιατόρια της πόλης το σήμα "Kavala Tales of Taste", με την υπογραφή ΔΗΜΩΦΕΛΕΙΑ και Νίκου Φωτιάδη
Με «όχημα» την κουζίνα της, η Καβάλα «τρέφει» τη γαστρονομική της ταυτότητα, ενώ παράλληλα προβάλλει στην πρωτεύουσα την τοπική της ιστορία, ενισχύοντας και την τουριστική της δυναμική