Το EPÀRCHÎA Design Boîte, ο πολυχώρος πολιτισμού της MANTILITY στην Καβάλα, ανοίγει τις πόρτες του για να παρουσιάσει επίσημα τη νέα επιμελημένη σειρά φυσικών πορτοκαλί κρασιών Théroir!
Η πρωτοβουλία της MANTILITY και του EPÀRCHÎA να δημιουργήσουν το «δικό τους» κρασί έχει ως στόχο να επαναπροσδιορίσει τη σχέση ανάμεσα στην τέχνη, τον τόπο και τη γεύση και η αρχή γίνεται με το Terra Ambera του έμπειρου οινοποιού Μανώλη Γκαράλη από τη Λήμνο.
Το Théroir είναι ένα φυσικό ξηρό «πορτοκαλί» κρασί, φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από οργανικά σταφύλια και με διαδικασίες ήπιας φυσικής οινοποίησης, χρησιμοποιώντας 100% την αγαπημένη ποικιλία του Μοσχάτου Αλεξανδρείας.
Η επίσημη «πρώτη» του Théroir θα πραγματοποιηθεί το βράδυ της Πέμπτης 28 Αυγούστου 2025, στις 21:00, στον χώρο του EPÀRCHÎA, υπό τη «σκιά» του Παλαιού Υδραγωγείου [Καμάρες] της Καβάλας.
Théroir /θερουάρ/
Μια λέξη-σύνθεση: θέρος + terroir.
Μια νέα γλώσσα για να μιλήσουμε για κρασί, ήλιο και μνήμη.
Το Théroir είναι η επιμελημένη σειρά πορτοκαλί φυσικών κρασιών που γεννήθηκε από το MANTILITY και το EPÀRCHÎA Design Boîte.
Κρασιά που ξεχωρίζουν για τον τόπο, τη χαμηλή παρέμβαση, τη βιωσιμότητα και το αισθητικό τους αποτύπωμα.
Εδώ, η ποικιλία δεν είναι τάση — είναι τοπίο.
Η οινοποίηση δεν είναι τεχνική — είναι πρόθεση.
Και η επιλογή κάθε ετικέτας δεν είναι απλώς curated — είναι βιωμένη.
Η σειρά εγκαινιάζεται λοιπόν με το Terra Ambera του Μανώλη Γκαράλη:
ένα πορτοκαλί κρασί από Μοσχάτο Αλεξανδρείας, κεχριμπαρένιο και ανεπιτήδευτο —
ακριβώς όπως το καλοκαίρι που δεν θέλεις να τελειώσει.
Η επιλογή και η παρουσίαση του κρασιού γίνεται σε συνεργασία με την ομάδα της Eklektikon, που ειδικεύεται στην προώθηση φυσικών, αυθεντικών ελληνικών κρασιών στο εξωτερικό, και με την οποία η MANTILITY και το EPÀRCHÎA συνεργάστηκε για την επιλογή του πρώτου κρασιού της σειράς.
Τη βραδιά συνοδεύει ένα εντυπωσιακό και δημιουργικό “charcuterie table” από την ANANIADIS Graze Company με εποχικά υλικά, τοπικά τυριά, φρούτα και αλμυρά bites που αναδεικνύουν τη γεύση του κρασιού.
Τη μουσική επιμέλεια της βραδιάς υπογράφει ο Ιωάννης Κ. Τσίγκας, με ένα ιδιαίτερο DJ Set που μπλέκει ήχους, ρυθμούς και φαντασία, όπως ακριβώς το Théroir.
Info
Théroir WINE Launch
EPÀRCHÎA Design Boîte
Πλατεία Νικοτσάρα 20, Καμάρες, Καβάλα
Πέμπτη 28 Αυγούστου
Ώρα έναρξης: 21:00
Charcuterie Table: ANANIADIS Graze Company
Μουσική επιμέλεια: Ιωάννης K. Τσίγκας
Είσοδος ελεύθερη