Το σεμινάριο διοργανώνεται από την Αναπτυξιακή Καβάλας, σε συνεργασία με τον Δήμο Παγγαίου και το Οινολογικό Ινστιτούτο του Γεωπονικού Πανεπιστημίου...
Στόχος του η αναβάθμιση της ανταγωνιστικότητας του αμπελοοινικούπροϊόντος μέσω της αναβίωσης των τοπικών οινικών ποικιλιών και της βελτίωσης της ποιότητας...