Καλός ο ήλιος και η θάλασσα, «χρυσές» οι δαντελωτές παραλίες και οι παραθαλάσσιες ταβέρνες που σερβίρουν φρέσκο ψάρι και θαλασσινά, αλλά η Θάσος προσφέρει μοναδικές «αποδράσεις» και στα… ορεινά. Και όσοι θέλουν να απολαύσουν ποιοτικό φαγητό και δροσιά, δίνουν ραντεβού, πού αλλού, στην Πλατάνα!
Στο ορεινό Σωτήρος, σε απόσταση λίγων χιλιομέτρων από τη «Σκάλα», η πλατεία της Πλατάνας «ζει» εδώ και δυο χρόνια τις παλιές της δόξες, έχοντας γίνει ξανά σημείο αναφοράς και συνάντησης για τους ντόπιους αλλά, κυρίως, για τους επισκέπτες του νησιού που έχουν γίνει «θαμώνες» της ταβέρνας που λειτουργούν ο Στέλιος, ο Μπάμπης και η Φλώρα από τις αρχές του 2015. Και κάθε καλοκαίρι, επιστρέφουν…
«Καφενείο-ουζερί». Έτσι «λέει» η ταμπέλα. Αλλά η «Πλατάνα» είναι πολλά περισσότερα… Ανάμεσα στα παραδοσιακά πετρόχτιστα και κάτω από την «παχιά» σκιά που απλόχερα προσφέρουν τα υπεραιωνόβια δέντρα (κυρίως… πλατάνια), σερβίρει καφέ και παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού από το πρωί και ίσως το πιο «τίμιο» φαγητό που μπορεί να δοκιμάσει κανείς στο νησί, το μεσημέρι και το βράδυ.
Κάθε μέρα, στο «μενού» υπάρχουν 4-5 μαγειρευτά πιάτα: από «ορφανά» γεμιστά και αρνάκι φρικασέ μέχρι μοσχαράκι με μελιτζάνες στη γάστρα και σιγοψημένο κατσικάκι («λουκούμι», λένε όσοι το δοκιμάζουν). Και φυσικά, φρέσκα κρέατα «της ώρας», όλα στα κάρβουνα: μπριζόλα μοσχαρίσια, σουβλάκι χοιρινό, ψαρονέφρι και το «θεϊκό» (ρωτήστε όσους το έχουν φάει) μπιφτέκι, «παχουλό», ζουμερό και, εννοείται, ζυμωμένο στο χέρι.
Τα πιάτα σερβίρονται ζεστά-ζεστά, με τις πλέον τραγανές και νόστιμες, «χρυσές» στο χρώμα, τηγανιτές πατάτες -κομμένες στο χέρι- και φρέσκα σαλατικά της εποχής, όλα από παραγωγούς του νησιού. Και για το τέλος; Ένα καρυδάκι Θάσου ή ένα παγωτό, για τους πιο μερακλήδες…
Κι όλα αυτά, σε ένα περιβάλλον που όμοιό του δεν θα βρει κανείς πουθενά στη Θάσο και συνοδεία τη «μουσική» του τρεχούμενου νερού που «δίνεται» από τις πηγές λίγο παραπάνω στην πέτρινη βρύση που «ορίζει» την παλιά πλατεία.
Συμβουλή: Κάντε το μπάνιο σας και το απόγευμα, κατά τις 20:00, επισκεφθείτε την Πλατάνα για να «σβήσετε» τη μέρα σας με τον πλέον «χορταστικό» τρόπο, βλέποντας παράλληλα το μοναδικό ηλιοβασίλεμα, με τον ήλιο να βυθίζεται στη θάλασσα, ανάμεσα στα δέντρα…
Αν είστε τυχεροί, μπορεί να «πέσετε» και σε κάποια από τις πολύ προσεγμένες και ιδιαίτερες εκδηλώσεις που διοργανώνει η «Πλατάνα». Για παράδειγμα, όπως πέρυσι, έτσι και φέτος, τις Πέμπτες του Αυγούστου (10, 17 και 24) μπορείτε να απολαύσετε το ντούο των Nuit de l’ Art με τον Δημήτρη Αραμπατζή και τον Στέφανο Σεκέρογλου να σας «ταξιδεύουν» με ένα βιολί και ένα ακορντεόν στη Γαλλία με τραγούδια της Edith Piaf, στην Αργεντινή με τους ρυθμούς των tangos του Astor Piazzolla και στον κόσμο του κινηματογράφου. Το ταξίδι ολοκληρώνεται επιστρέφοντας στην Ελλάδα με ρετρό τραγούδια και γνωστές μελωδίες του Μάνου Χατζιδάκι…
Info
Καφενείο-ουζερί «Πλατάνα»
Ορεινό Σωτήρος
Θάσος
Τηλ. για κρατήσεις: 6945 215 242 & 25930 91 017