Με απόλυτη επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 6 Νοεμβρίου 2022 στη Θεσσαλονίκη η πρώτη έκθεση φυσικών κρασιών Φυσικά Fysika που έφερε σε έναν χώρο τριάντα οινοποιεία από όλη την Ελλάδα και έκανε τη συμπρωτεύουσα να… παραμιλά! Φυσικά…
Και… φυσικά, πίσω από την έκθεση, «κρύβονται» δύο Καβαλιώτες, ο Στέργιος Τεκερίδης από την ομάδα του φημισμένου wine-bar των Αθηνών Τανίνη Αγάπη μου και ο Μάνος Νικολάου, ιδιοκτήτης της Oenosophy Wine Tours, οι οποίοι έχουν κάθε λόγο να αισθάνονται χαρούμενοι για τη μεγάλη «αγκαλιά» που επεφύλαξαν οι εκατοντάδες των επισκεπτών του 1ου Φυσικά Fysika.
Ακόμη και πολύ πριν την επίσημη έναρξη της έκθεσης στις 13:00, στην είσοδο της ΧΑΝΘ άρχισαν να σχηματίζονται ουρές από τον κόσμο που έσπευσε να επισκεφτεί μία πρωτότυπη έκθεση –την πρώτη στο είδος της που πραγματοποιείται στην Ελλάδα!– και να γνωρίσει από κοντά τριάντα οινοποιούς που ασχολούνται με το φυσικό κρασί, να μιλήσει μαζί τους και να δοκιμάσει πάνω από… 80 ετικέτες φυσικών κρασιών με ένα εισιτήριο!
Και όλα αυτά, εντός του κλειστού γηπέδου μπάσκετ της ΧΑΝΘ, το οποίο, για τις ανάγκες του Φυσικά Fysika, «μεταμορφώθηκε» σε ένα piano wine-bar, με τους ταλαντούχους πιανίστες Μάρκο Χαϊδεμένο και Γιάννη Παπαδόπουλο να «ντύνουν» τον χώρο με τζαζ και μπλουζ νότες και τους εκατοντάδες «θαμώνες» να περιφέρονται με ένα ποτήρι στο χέρι, δοκιμάζοντας λευκά, ροζέ, κόκκινα αλλά και «orange» κρασιά που δημιουργήθηκαν με μιαν «άλλη» κουλτούρα οινοποίησης από ανθρώπους με μεράκι.
Το Φυσικά Fysika θα πραγματοποιείται δύο φορές τον χρόνο, το φθινόπωρο στη Θεσσαλονίκη και την άνοιξη στην Αθήνα, και η «πρεμιέρα» του στη συμπρωτεύουσα έδειξε ξεκάθαρα ότι θα εξελιχθεί σε έναν θεσμό που θα εδραιωθεί!
Δείτε περισσότερες φωτογραφίες από το πρώτο Φυσικά Fysika
