Επαφές της ΔΗΜΩΦΕΛΕΙΑ με τους μεγαλύτερους τουριστικούς πράκτορες της Ρωσία και εκπροσώπους των ΜΜΕ-Ξεκινάει και το Φεστιβάλ Γαστρονομίας στην Αθήνα με τοπικά πιάτα της Καβάλας τα οποία θα παρουσιάσει ο βραβευμένος σεφ Νίκος Φωτιάδης
Η τέχνη του κρασιού και του σωστού σερβιρίσματος και η επίδειξη μαγειρέματος παραδοσιακών συνταγών ήταν το «μενού» του 3ου και προτελευταίου σεμιναρίου Ανάδειξης της Γαστρονομίας της Καβάλας το οποίο διοργανώνει η ΔΗΜΩΦΕΛΕΙΑ
Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία και το δεύτερο σεμινάριο Ανάδειξης της Γαστρονομίας της Καβάλας με μεγάλη συμμετοχή επαγγελματιών του τομέα της εστίασης και μαγείρων-Οι επόμενοι δύο κύκλοι του σεμιναρίου θα διεξαχθούν στις 7 και 21 Μαρτίου 2018
Η πρωτοβουλία της ΔΗΜΩΦΕΛΕΙΑ αποτελεί συνέχεια των σεμιναρίων «Καβάλα-Ιστορίες Γεύσεων/Kavala-Tales of Taste» με σκοπό την ενίσχυση του Γαστρονομικού Τουρισμού και την επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου
Ο Καβαλιώτης σεφ Νίκος Φωτιάδης παρουσίασε πέντε ντόπιες «γαστρονομικές ιστορίες» των γιορτών και η ΔΗΜΩΦΕΛΕΙΑ αθλοθέτησε βραβείο 500 ευρώ στην καλύτερη συνταγή που θα εμπλουτίσει το αρχείο της
Τι είναι το Σχέδιο της «Γαστρονομικής Ταυτότητας» και πώς θα αξιοποιηθεί προς όφελος της πόλης και των επαγγελματιών Τουρισμού-Βολές από τον Τόπο της Ζωής μας για την ώρα που έφτασε το Σχέδιο Τουριστικής Προβολής στα μέλη της Επιτροπής
«Από τη λιμνοθάλασσα της Κεραμωτής μέχρι τους πρόποδες του Παγγαίου όρους και από την κοιλάδα του Νέστου μέχρι το κέντρο της πόλης, ο νομός Καβάλας είναι ένας πλούσιος τόπος, γεμάτος γεύσεις και αρώματα. Το ζύγι, βέβαια, γέρνει προς τα ψάρια και τα θαλασσινά» αναφέρει το αφιέρωμα του Γαστρονόμου της Καθημερινής και της Λίνας Καπετάνιου, έχοντας ως τίτλο «Νομός Καβάλας: Εύφορη γη, πλούσια θάλασσα». Το αφιέρωμα εστιάζει σε «όλα τα καλά της θάλασσας», στην «κοιλάδα-θησαυρό», στα «απέραντα χωράφια», στο κρασί, στα γλυκά, αλλά και στην… «ισχύ εν τη ενώσει», ήτοι στους Αγροτικούς Συνεταιρισμούς και στην Ένωση Αγροτών Συνεταιρισμένων (ΕΑΣ) Καβάλας. Μπορείτε να...